Stadhouderskade 40-41 stond ook wel bekend als de witte suikertaart en is vanwege de architectonische waarde en de stedenbouwkundig bijzondere positie, nabij het Rijksmuseum, aangewezen als Rijksmonument. In het interieur is de oorspronkelijke structuur van de voorkamers hersteld. Het pand is weer in de historische kleuren geschilderd zodat de bijzondere ornamenten zoals de ‘oeuil de boeufs’ ramen in het dak en ‘kariatiden’ zuiltjes op de balkons weer tot hun recht komen. Op het dak zijn de bitumen ‘leien’ vervangen door echte leien in twee verschillende vormen zoals het van origine ook was uitgevoerd. Op de begane grond is de in 1940 gerealiseerde uitbouw voorzien van strakke ‘bloemkozijnen’, de entree aan de zijde van de PC Hooftstraat is vervangen door een moderne en fijn detailleerde stalen deur. De belijning van de roeden van deze en de overige stalen deuren is geïnspireerd op de vlakverdeling van het monumentale hekwerk rondom de voortuin.

In contrast met de 17e eeuwse grachtenpanden maar ook met de gesloten bouwblokken van Oud-Zuid is de bebouwing rondom het Rijksmuseum divers, individueel en voor Amsterdamse begrippen grootschalig van aard. Het gebouw Stadhouderskade 40-41 is daar een voorbeeld van. Het is in 1883-1885 gebouwd als dubbele woonvilla naar een ontwerp van architect Jean Servais in een eclectische stijl en het heeft zowel classicistische- als Lodewijk XVI-stijlelementen. Als één van de weinige gebouwen aan de Stadhouderskade heeft het een eigen voortuin.
Eerste bewoners van nummer 40 was het gezin van Gubert Dietegen baron De Salis. De Salis (1851-1890), koopman van beroep, was een liefhebber van sport en actief als bestuurslid bij diverse sportbonden. Hij zorgde ervoor dat het museumplein vanaf 1885 gebruikt kon worden voor paardenrennen, wielrennen, en schaatsen. Op nummer 41 werd in 1933 een filiaal geopend van de joodse woninginrichter Hornman en Zoon. Van 1940 tot begin jaren ’90 zat er een postkantoor. Ten behoeve van dit postkantoor is een aanbouw gerealiseerd. In 1974 werden de 2e en 3e verdieping van 40 en 41 samengevoegd; De verdiepingen werden tot 2000 gebruikt als woningen, daarna werden ze gebruikt als kantoor. De afgelopen 20 jaar was Wanrooij Gallery en de kunsthandel/galerij Douwes Fine Art gehuisvest aan de Stadhouderskade.
Hoewel het pand enige kenmerken heeft verloren, is veel van de oorspronkelijke architectuur nog aanwezig en zichtbaar.